Tiroler Genussakademie: Olivenölexperte – Abschlussseminar mit Prüfung
Durchgeführt von WIFI Tirol
Beschreibung
In der Tiroler Genussakademie bieten wir dir die Möglichkeit, zum Olivenölexperten zu werden. Dieses Abschlussseminar ist ideal für alle, die bereits an unseren Basis- und Aufbauseminaren teilgenommen haben und ihr Wissen über die Welt der Olivenöle vertiefen möchten. Hier erhältst du einen umfassenden Überblick über die Vielfalt der Olivenöle, die Qualitätsmerkmale und -standards, die du kennen musst, um dich in dieser faszinierenden Materie sicher zu bewegen. Während des Seminars wirst du nicht nur theoretisches Wissen erwerben, sondern auch praktische Fähigkeiten entwickeln. Durch das Verkosten verschiedener Olivenöle schärfst du dein Geschmacksempfinden und lernst, die feinen Unterschiede zwischen den verschiedenen Sorten zu erkennen. Diese sensorische Erfahrung ist entscheidend, um die Qualität von Olivenöl richtig einschätzen zu können. Das Seminar bereitet dich optimal auf die schriftliche und praktische Prüfung vor, die am Ende des Kurses stattfindet. Du wirst das nötige Wissen und die Fähigkeiten erlernen, um die Prüfung mit Bravour zu bestehen. Neben der Prüfung bieten wir auch Inhouse-Trainings an, die speziell auf die Bedürfnisse von Unternehmen und Gruppen zugeschnitten sind. So kannst du sicherstellen, dass dein Team die besten Kenntnisse über Olivenöle erlangt, um im Gastronomie- oder Einzelhandelsbereich erfolgreich zu sein. Die Tiroler Genussakademie legt großen Wert darauf, dass der Wissenstransfer nicht nur informativ, sondern auch praxisnah und ansprechend ist. Unsere erfahrenen Trainer begleiten dich durch alle Themen und stehen dir mit Rat und Tat zur Seite. Wenn du also bereit bist, in die faszinierende Welt der Olivenöle einzutauchen und deine Kenntnisse auf ein neues Level zu bringen, dann ist unser Abschlussseminar genau das Richtige für dich. Hier erlernst du alles, was du wissen musst, um dich als Olivenölexperte zu etablieren und deine Leidenschaft für dieses hochwertige Produkt weiterzugeben. Sei dabei und entdecke die Vielfalt der Olivenöle!
Tags
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Kurs Details
Dieses Seminar richtet sich an alle, die bereits Grundkenntnisse über Olivenöle haben und ihr Wissen vertiefen möchten. Es ist ideal für Gastronomie-Profis, Einzelhändler, Feinkostliebhaber und alle, die sich für die Welt der Olivenöle interessieren. Auch Unternehmen, die ihre Mitarbeiter in diesem Bereich schulen möchten, finden in diesem Seminar eine wertvolle Möglichkeit.
Olivenöl ist ein hochwertiges Pflanzenöl, das aus den Früchten des Olivenbaums gewonnen wird. Es ist nicht nur ein zentrales Element der mediterranen Küche, sondern auch für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt. Die Qualität von Olivenöl wird durch verschiedene Faktoren beeinflusst, darunter die verwendeten Olivensorten, die Anbaumethoden, die Erntezeit und die Verarbeitung. In diesem Kurs lernst du, wie man Olivenöle richtig verkostet, welche Qualitätsmerkmale wichtig sind und wie man die verschiedenen Sorten voneinander unterscheidet.
- Was sind die Hauptmerkmale von hochwertigem Olivenöl?
- Nenne drei verschiedene Olivensorten und beschreibe deren Geschmacksprofile.
- Wie beeinflusst die Erntezeit die Qualität des Olivenöls?
- Welche gesundheitlichen Vorteile sind mit dem Konsum von Olivenöl verbunden?
- Erkläre den Unterschied zwischen nativem Olivenöl und raffiniertem Olivenöl.
- Welche Faktoren sind entscheidend für die Lagerung von Olivenöl?
- Was sind die häufigsten Fehler bei der Verkostung von Olivenöl?
- Wie erkennst du qualitativ minderwertiges Olivenöl?
- Nenne drei wichtige Anbaugebiete für Olivenöl in Europa.
- Was sind die gesetzlichen Anforderungen an die Kennzeichnung von Olivenöl?
